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項目名稱：鄒平市魏橋鎮魏家村銷售石磨面粉的展銷公告
項目編號：ZJCS******0054
項目申請單位：鄒平市魏橋鎮魏家村
聯系人：韓克民
聯系電話：******
項目基本情況：
魏橋鎮魏家村銷售自研石磨面粉，可根據客戶需求進行包裝，
石磨面粉的營養價值主要源于其傳統加工工藝，保留了小麥更多天然營養成分，具體體現在以下方面：
?1. 更高的膳食纖維含量石磨研磨溫度低，能完整保留小麥麩皮和胚芽中的不溶性膳食纖維（如纖維素、半纖維素）。膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，還能增加飽腹感，有助于控制體重。
2. 豐富的維生素- 維生素B族：保留了小麥胚乳和麩皮中的維生素B1、B2、煙酸等，參與人體糖、脂肪代謝，維持神經系統和皮膚健康。- 維生素E：胚芽中的維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基損傷，延緩衰老。
?3. 多種礦物質- 鐵、鋅、鎂、鉀：石磨面粉未經過度加工，礦物質（如鐵元素有助于預防貧血，鋅參與免疫調節，鎂維持心臟功能）含量顯著高于精制面粉。- 鈣：少量保留的麩皮也為面粉提供了一定鈣元素，對骨骼健康有益。
?4. 天然蛋白質與氨基酸蛋白質含量與普通面粉相近，但保留了更多小麥中的天然氨基酸（如賴氨酸），雖然氨基酸組成仍不如豆類完善，但作為主食能為人體提供基礎蛋白質。
?5. 保留天然營養成分傳統石磨工藝避免了高溫加工對營養的破壞，因此面粉中天然存在的植物甾醇、多酚類物質等抗氧化成分得以留存，有助于降低炎癥反應和心血管疾病風險。
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項目完成時限：2025年12月31日
擬定服務費：協商定價
中介服務機構條件：
聯系人：韓克民
聯系電話：******
超市業務類型：鄉村振興 ,
報名時間：2025-06-13 15:00:00-2025-12-31 00:00:00
申報時間：2025-12-31 00:00:00-2025-12-31 00:00:00
競價次數：3次
發布時間：2025-06-13 15:02:08
