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為持續改善環境空氣質量，加強餐飲油煙污染治理，信陽市區城管部門堅持為民服務、問題導向，聚焦餐飲油煙規范化、智慧化、網格化治理，夯實“三個一”舉措，部門、辦事處、商戶齊聯動，持續凈化“煙火氣”，共同營造更加清新的城市環境。
完善一套機制，按照“屬地管理、部門協作、統一標準、嚴格執法”的原則，制訂年度餐飲服務業油煙治理工作方案，明確源頭防控、日常監管重點，組建工作專班，健全市區責任體系，實行調度抽查、午查夜巡、示范觀摩等工作機制，一體推進餐飲油煙精準依法治理。
用好一個平臺，上線應用餐飲油煙污染防治智慧化管理平臺，通過對餐飲單位“賦碼”，將巡查員、執法員以及餐飲商戶、油煙凈化設施等油煙治理各方要素數據實時匯總，推動“油煙凈化設施+在線監測”雙覆蓋，清洗情況線上查、執法檢查可追溯、日常監管更精準，杜絕漏查漏報，已排查錄入餐飲商戶信息3400余家，現場解讀政策、指導操作、整改問題三個同步，通過分析平臺數據提升日常監管質效。
規范一個網格，開展餐飲油煙治理業務培訓、商業綜合體油煙治理現場觀摩以及智慧平臺教學培訓等，推行餐飲油煙污染防治網格化管理，線下辦事處科級干部包社區、社區網格員包門店，定人、定點、定責管理，月抽查率不低于20%，對餐飲商戶常態化、全覆蓋巡查檢測，日常信息上傳共享、問題處置閉環辦理，累計掃碼巡查餐飲商戶3300余戶次、檢測1100余戶次，油煙排放抽檢達標率95%以上，跟進指導商戶整改油煙問題860余個，油煙凈化設施正常使用率、達標排放率持續提升。
