| 序號 | 食品大類 （一級） | 食品亞類 （二級） | 食品品種 （三級） | 食品細類 （四級） | 必檢項目 | 風險等級 | 抽檢批次 | 抽檢項目 |
| 1 | 食用農產品 | 畜禽肉及副產品 | 畜肉 | 豬肉 | 恩諾沙星、替米 考星、磺胺類 (總量) | / | 10 | 揮發性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩諾沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環素(組合含量) |
| 牛肉 | 克倫特羅、恩諾 沙星、磺胺類 (總量)、地塞 米松 | / | 8 | 揮發性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環素、地塞米松、林可霉素、倍他米松、土霉素/金霉素/四環素(組合含量) |
| 羊肉 | 氣霉素、磺胺類 (總量)、恩諾 沙星 | 高 | 8 | 呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類(總量)、氟苯尼考、林可霉素、環丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環素(組合含量) |
| 禽肉 | 雞肉 | / | / | 10 | 揮發性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚氯酚計)、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環丙氨嗪、土霉素/ 金霉素四環素(組合含量) |
| 畜副產品 | 豬肝 | / | 高 | 5 | 鎘(以Cd計)、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、多西環素、氯丙甲氧芐啶、多西環素、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環素(組合含量) |
| 禽副產品 | 雞肝 | / | 高 | 10 | 呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星、恩諾沙星、環丙氨嗪氧氟沙星、恩諾沙星、環丙氨嗪 |
| 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 4氣苯氧乙酸鈉 (以4-氯苯氧乙 酸計) | / | 5 | 鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO？計) |
| 鮮食用菌 | 鮮食用菌 | / | 較高 | 5 | 鎘(以Cd計)、無機砷（以As計）、百菌清、除蟲脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
| 鱗莖類蔬菜 | 韭菜 | 毒死蟬、氣氣氤 菊能和高效氣氣氤菊能 | / | 8 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三氯殺螨醇、三唑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 蔥 | 噻蟲嗪、甲基異 柳磷 | 較高 | 5 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、丙環唑、毒死蜱、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 蕓薹屬類蔬菜 | 蒜薹 | / | 較高 | 2 | 毒死蜱、甲胺磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、滅線磷、噻蟲嗪、三唑磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 葉菜類蔬菜 | 菠菜 | / | 較高 | 10 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 大白菜 | / | 較高 | 6 | 鎘(以Cd計)、阿維菌素、吡蟲啉、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、、 樂果、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 油麥菜 | / | 較高 | 5 | 阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅多威、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 普通白菜 （小白菜、小油菜、青菜） | 毒死蜱 | / | 5 | 鎘(以Cd計)、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 芹菜 | 嚏蟲胺、毒死蜱 | / | 10 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環唑、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、 二甲戊靈、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 茄果類蔬菜 | 茄子 | / | 較高 | 10 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果、 乙酰甲胺磷 |
| 茄果類蔬菜 | 甜椒 | 噻蟲胺 | 較高 | 10 | 鎘(以Cd計)、阿維菌素、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、毒死蜱、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、氧樂果 |
| 辣椒 | 噻蟲胺 | 較高 | 8 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、呋蟲胺、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 瓜類蔬菜 | 黃瓜 | / | 較高 | 10 | 阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、樂果、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、異丙威 |
| 豆類蔬菜 | 豇豆 | 噻蟲胺、毒死蜱 | 較高 | 8 | 阿維菌素、倍硫磷、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 菜豆 | 噻蟲胺 | 較高 | 1 | 倍硫磷、吡蟲啉、毒死蜱、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 食莢豌豆 | 吡唑醚菌酯、烯 酰嗎啉、多菌靈 、噻蟲胺 | 較高 | 1 | 阿維菌素、吡唑醚菌酯、毒死蜱、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺、噻蟲胺、、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 根莖類和薯芋類蔬菜 | 山藥 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 | 較高 | 10 | 鉛(以Pb計)、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威 |
| 蘿卜 | / | 較高 | 10 | 鉛(以Pb計)、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果 |
| 胡蘿卜 | 噻蟲胺 | 較高 | 10 | 鉛(以Pb計)、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、 |
| 姜 | 噻蟲胺、二氧化硫殘留量、噻蟲嗪 | / | 8 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、吡蟲啉、砒唑醚菌酯、敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、克百威、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲胺、噻蟲嗪、 二氧化硫殘留量 |
| 水產品 | 淡水產品 | 淡水魚 | 恩諾沙星、地西泮 | / | 5 | 揮發性鹽基氮、鎘(以Cd計)、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝 物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、沙拉沙星、磺胺類(總 量)、 甲氧芐啶、氟苯尼考、 甲硝唑、地西泮、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星 |
| 淡水蝦 | / | 高 | 3 | 鎘(以Cd計)、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉 (以五氯酚計)、恩諾沙星、磺胺類(總量)、土霉素/金霉素/四環素(組合含量)、氧 氟沙星、諾氟沙星 |
| 淡水蟹 | / | 高 | 5 | 鎘(以Cd計)、孔雀石綠、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、呋喃唑酮代謝物 |
| 海水產品 | 海水魚 | 恩諾沙星 | 高 | 4 | 揮發性鹽基氮、組胺、鎘(以Cd計)、多氯聯苯、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋 喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星、磺胺類(總量)、土霉素/金霉素/四環素(組合含量)、甲氧芐啶、甲硝唑、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星 |
| 海水蝦 | 鎘(以Cd計)、 二氧化硫殘留量 | 高 | 4 | 揮發性鹽基氮、鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝 物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、土 霉素/金霉素/四環素(組合含量)、磺胺類(總量)、諾氟沙星 |
| 海水蟹 | / | 高 | 3 | 鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量、氯霉素、呋喃妥因代謝物 |
| 貝類 | 貝類 | 鎘(以Cd計) | / | 3 | 鎘(以Cd計)、無機砷(以As計)、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代 謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、氟苯尼考、磺胺類 (總量） |
| 其他水產品 | 其他水產品 | 恩諾沙星？、鎘 (以Cd計)b | / | 1 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代 謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、磺胺類(總量)、氟苯尼考、 甲硝唑、 氧氟沙星、諾氟沙星 |
| 水果類 | 仁果類水果 | 蘋果 | / | 較高 | 10 | 敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果、三氯殺螨醇 |
| 梨 | / | 較高 | 10 | 吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、水 胺硫磷、苯醚甲環唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲嗪、乙螨唑、乙酰甲胺磷 |
| 核果類水果 | 棗 | / | 較高 | 5 | 多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂果、糖精鈉(以糖精計) |
| 桃 | / | 較高 | 5 | 苯醚甲環唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、 甲胺磷、克百威、氧樂果、溴氰菊酯、吡 蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺 |
| 油桃 | / | 較高 | 2 | 甲胺磷、克百威、氧樂果、敵敵畏、苯醚甲環唑、噻蟲胺 |
| 柑橘類水果 | 柑、橘 | 苯醚甲環唑、聯苯菊酯 | / | 2 | 苯醚甲環唑、丙溴磷、克百威、聯苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑、毒死蜱、 殺撲磷、敵敵畏、聯苯肼酯 |
| 柚 | / | 較高 | 4 | 水胺硫磷、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈、克百威 |
| 檸檬 | / | 較高 | 4 | 多菌靈、克百威、聯苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氯唑磷、毒死蜱 |
| 橙 | / | 較高 | 5 | 丙溴磷、克百威、聯苯菊酯、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4- 滴鈉鹽、苯醚甲環唑、氯唑磷、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷 |
| 漿果和其他小型水果 | 葡萄 | / | 較高 | 5 | 苯醚甲環唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽 、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟蟲腈、氯吡脲、聯苯菊酯、氟唑菌酰 胺、戊唑醇、腈苯唑 |
| 草莓 | / | 較高 | 5 | 阿維菌素、敵敵畏、多菌靈、克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、戊菌唑、吡蟲啉、乙酰甲胺磷 |
| 獼猴桃 | / | 較高 | 5 | 敵敵畏、多菌靈、氯吡脲、氧樂果 |
| 桑葚 | 脫氫乙酸及其鈉 鹽(以脫氫乙酸 計)、糖精鈉(以糖精計 )ヽ 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) | 較高 | 2 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀 鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計 )、 三氯蔗糖、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) 、多菌靈 |
| 熱帶和亞熱帶水果 | 芒果 | 吡唑醚菌酯、噻蟲胺、噻蟲胺 | / | 2 | 苯醚甲環唑、戊唑醇、氧樂果、吡唑醚菌酯、噻蟲胺、乙酰甲胺磷、吡蟲啉、噻蟲嗪、噻蟲胺 |
| 香蕉 | 吡蟲啉、噻蟲胺、 噻蟲嗪 | / | 5 | 苯醚甲環唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、 甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、 噻蟲嗪、聯苯菊酯、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、氟唑菌酰胺 |
| 火龍果 | / | 較高 | 5 | 氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果、乙酰甲胺磷、噻蟲嗪 |
| 荔枝 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、吡唑醚菌酯 | 較高 | 5 | 多菌靈、氧樂果、毒死蜱、苯醚甲環唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和 高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、除蟲脲、氰霜唑、氟嗎啉、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、 樂果 |
| 楊梅 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計 ) | 較高 | 2 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀 鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計 )、 三氯蔗糖、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) 、敵敵畏、氧樂果、啶蟲脒 |
| 龍眼 | 二氧化硫殘留量 | 較高 | 2 | 二氧化硫殘留量、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果 |
| 番木瓜 | 噻蟲胺、噻蟲嗪 | 較高 | 2 | 噻蟲胺、噻蟲嗪、乙酰甲胺磷 |
| 食用農產品 | 瓜果類水果 | 西瓜 | / | 較高 | 10 | 克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環唑 |
| 甜瓜類 | / | 較高 | 5 | 克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷 |
| 鮮蛋 | 鮮蛋 | 雞蛋 | 甲硝唑、地美硝唑 | / | 10 | 甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類(總量)、多西環素、地克珠利、托曲珠利 |
| 豆類 | 豆類 | 豆類 | / | 一般 | 1 | 鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、環丙唑醇 |
| 生干堅果與籽類食品 | 生干堅果與籽類食品 | 生干堅果 | / | 一般 | 1 | 酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、二氧化硫殘留量、吡蟲啉 |
| 生干籽類 | / | 一般 | 1 | 酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒 素B1 、噻蟲嗪、噻蟲胺 |
| 合計 | 341 | |
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